Cinq recettes à essayer cette automne!

Source : weheartit.com

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, j’ai envie de vous montrer quelques recettes que j’ai absolument envie d’essayer avant la fin de l’automne! Je me donne jusqu’à la première semaine de novembre pour les faire, car ensuite, je passerai sans doute en mode Noël!

Vous allez le voir, il y en a pour tous les goûts!

Saveur de citrouille
Muffins à la citrouilles et au fromage à la crème
Je ne sais pas trop pourquoi, mais ça fait une éternité que je n’ai pas fait de muffins... et cette version me tente beaucoup. Comme je mange sans gluten, j’adapte généralement chaque recette en remplaçant la farine par un mélange de farines sans gluten pour pâtisseries et j’ai rarement été déçue!
Je ne suis pas censée manger de produits laitiers non plus... mais chut, ça va rester entre nous, ok?

Source: The Novice Chef Blog

Macaroni au fromage et à la courge Butternut (mijoteuse)
J’adore cuisiner avec la mijoteuse, particulièrement en automne et cette recette m’inspire vraiment!J’en ai trouvé plusieurs variantes sur le net... mais avec la mijoteuse, je craque!

Source : A Beautiful Mess

Saveur de pomme
Mini pommes au caramel
Chez nous, nous adorons les pommes (surtout mon plus grand en fait, moi je les préfère cuites que crues) et nous adorons le caramel (tous tous tous!), donc difficile de passer à côté de cette recette ultra-facile!On coupe les pommes sous forme de petites boules et une fois placées sur des bâtons à pop cakes, on les plonge dans du caramel liquide...

 Source : mylitter.com

Des crocs de pommes
Hyper facile, à faire avec les enfants!

Et je termine avec une recette que je fais chaque année!!
Tarte aux pommes hollandaise
Je l’avais vue à la TV sur Tout simplement Clodine (ça ne nous rajeunit pas!!) et depuis, je ne m’en lasse pas. Je vous la conseille vivement!!

Source: Kraft

Et vous quels sont vos coups de cœur ou vos envies cette année?
Je vous souhaite un bel automne en cuisine! 

Cinq choses à faire avant l'Halloween!

Et oui, l'Halloween approche à grands pas!
Dans une semaine jour pour jour, nous y serons!
Et je trouve cela fantastique que cela tombe un samedi, car nous allons pouvoir en profiter au maximum.
Au programme, une journée de jeux avec des amis avec lesquels passer l'Halloween est devenu une tradition. J'ai hâte!

Mais en attendant, j'aimerais vous montrer cinq choses que je veux absolument faire avant le jour d'Halloween!

1 - Préparer des biscuits Candy Corn!
Je les trouve adorables! Pas vous? Je ne pense toutefois pas mettre les petits yeux et nez comme sur la vidéo...



2 - Faire un costume de perroquet!
Kerwan fréquente un CPE et il se trouve dans le groupe des Perroquets! Alors je me suis dit que cette année, j'allais non seulement fabriquer son costume mais j'allais aussi être thématique!

 3 - Imprimer des squelettes!

Trouvé ici mais il y a tout plein de modèles sur Pinterest...

4 - Sculpter des citrouilles!

En fait, une, ce serait déjà bien! Nous sommes terriblement en retard cette année!

J'ai envie de m'inspirer de ces modèles.

5 - Faire un "mug cake" à la citrouille!

Après avoir sculpté la citrouille, on devrait avoir de quoi cuisiner... ;)

J'ai vraiment envie de tester cette recette... en remplaçant le tout avec des aliments sans gluten. 

Et vous, quelques petits projets de dernière minute?

Cuisine d'automne - 3 recettes à essayer!

Cette année, une fois encore, je n'ai pas résisté à l'envie de mettre de côté quelques recettes sur Pinterest; car l'automne, même lorsqu'il fait chaud, ça donne envie de cuisiner!

Vous pouvez retrouver mes choix de l'an passé. Je n'en avais finalement fait que 2 sur 5 : la tarte amandine aux pommes et la rhubarbe confite.

Et voici les recettes choisies pour cette année.
Gâteau très pomme à la ricotta
J'adore son côté millefeuille!

Gâteau aux poires et aux amandes
J'ai vraiment un faible pour les amandes dans les gâteaux! Je crois que c'est mon parfum préféré pour un gâteau après le chocolat! Il se peut que je remplace les poires par des pommes, selon mon humeur.

Clafoutis pomme et caramel au beurre salé
Je l'aime pour toute la nostalgie qu'il représente pour moi... le caramel au beurre salé et moi, c'est une grande histoire d'amour!

Et voilà! Je n'en ai choisi que trois, peut-être que cette fois-ci, je parviendrai à les essayer toutes!
Je vous partage aussi une autre découverte, cuisinée hier soir pour le souper : le rôti de porc aux pommes et à l’érable de Ricardo! Un vrai régal!

Bon appétit!

5 recettes sucrées à essayer cet automne!

Je ne suis pas une grande cuisinière, je n'aime pas passer des heures aux fourneaux pour faire un seul plat, je ne tire aucun plaisir à mélanger les ingrédients, j'aime quand ça va vite à préparer et que c'est vite bon! ;)

Mais quand l'automne arrive, j'ai toujours une petite envie de jouer aux chefs et d'essayer de nouvelles recettes! Je vous présente aujourd'hui les cinq recettes sucrées que j'ai absolument le goût de tenter cet automne!

Rhubarbe confite de Ricardo
J'ai une tonne de rhubarbe dans le jardin et j'ai le goût de découvrir de nouvelles recettes.

Tarte amandine aux pommes de Cinq Fourchettes
Amandes et pommes, ça doit vraiment être un mariage parfait!

Photo tirée du blog Cinq Fourchettes

Croustilles de pommes de Viens Manger
Tout simplement irrésistible et simple à faire!

Photo tirée du blog Viens manger...

Gâteau magique à la vanille de Il était une fois la pâtisserie...
Rien qu'à le regarder, j'ai l'impression qu'il va me falloir beaucoup de magie pour réussir un gâteau pareil, mais bon, on verra s'il y a vraiment de la magie dans cette recette! :)

Photo tirée du blog Il était une fois la pâtisserie...

Biscuits sandwiches à la citrouille de Martha Stewart
Ils me tentent depuis un bout ceux-là! En plus, ils semblent simples à faire avec les enfants!
Si vous désirez trouver une recette assez proche en français, en voici une ici!

Photo tirée du blog Baker's Royale

Et vous, qu'est-ce qui vous tente cet automne? N'hésitez pas à me mettre des liens en commentaire, ça pourra peut-être me permettre d'en découvrir encore plus!