Cuisine d'automne - 3 recettes à essayer!

Cette année, une fois encore, je n'ai pas résisté à l'envie de mettre de côté quelques recettes sur Pinterest; car l'automne, même lorsqu'il fait chaud, ça donne envie de cuisiner!

Vous pouvez retrouver mes choix de l'an passé. Je n'en avais finalement fait que 2 sur 5 : la tarte amandine aux pommes et la rhubarbe confite.

Et voici les recettes choisies pour cette année.
Gâteau très pomme à la ricotta
J'adore son côté millefeuille!

Gâteau aux poires et aux amandes
J'ai vraiment un faible pour les amandes dans les gâteaux! Je crois que c'est mon parfum préféré pour un gâteau après le chocolat! Il se peut que je remplace les poires par des pommes, selon mon humeur.

Clafoutis pomme et caramel au beurre salé
Je l'aime pour toute la nostalgie qu'il représente pour moi... le caramel au beurre salé et moi, c'est une grande histoire d'amour!

Et voilà! Je n'en ai choisi que trois, peut-être que cette fois-ci, je parviendrai à les essayer toutes!
Je vous partage aussi une autre découverte, cuisinée hier soir pour le souper : le rôti de porc aux pommes et à l’érable de Ricardo! Un vrai régal!

Bon appétit!